手刷POS机套现是指银行卡持卡人在POS机上用自己的银行卡进行消费，但将POS机收银金额转换为现金给持卡人的行为。手刷POS机套现，是一种利用POS机的收银设备实现的违规活动，是指利用POS机实现“购物”过程，但实际上并未完成购买行为，而是将收银设备的收款金额转换为现金，给持卡人的行为。
手刷POS机套现的优势在于：其一，收银过程简便快捷，不用排队，可以限度地提高收银效率；其二，收银过程可以自主控制，可以有效避免收银出现结算错误；其三，收银过程安全可靠，可以有效防止非法收银。
但是，手刷POS机套现也有一定的风险，如收银额度超过银行规定的额度，或是收银过程出现问题，都会导致收银出现问题，甚可能会导致银行的损失。此外，收银时必须小心谨慎，以免因收银不当而导致银行的损失。
因此，在使用POS机收银时，应特别注意，要谨慎操作，以免发生不必要的风险。同时，在使用POS机收银过程中，应当加强安全措施，以保证收银过程的安全性和可靠性。此外，应当加强监督，以防止可能发生的违规活动。