手刷POS机是指以手持终端或者手机作为POS机的设备，它是一种轻便的、便携的POS机，可以替代传统的桌面POS机，可以满足商家的收银需求。
手刷POS机的使用流程通常是：首先，商家需要签订支付机构的三方协议，并开通手刷POS机服务，申请到POS机收单账户，然后，商家下载POS机APP，并安装POS机设备，按照支付机构的规定绑定账户，注册商户，完成后即可使用。
手刷POS机有许多优势，首先，它方便携带，可以在不同的地方使用；其次，它的操作简单，只需要输入金额，即可完成收款；第三，它的功能强大，可以实现现金、银行卡、支付宝、微信等多种支付方式。
总之，手刷POS机是一种方便快捷的收银工具，可以满足商家多样化的收银需求，为商户提供极大的收入和利润。